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LES VINS BROBECKER

On essaie aujourd’hui de nous imposer un vin banal, standard, sans défauts, sans qualités, bref sans âme. Si comme moi vous pensez que le vin est le fruit du savoir faire du viticulteur, du respect de son terroir, des caprices de la météo, alors goûtez nos vins blancs et rouges. Chaque millésime est un produit différent, magique, vivant, reflet des choix de celui qui l’élabore. Et quand vous aurez apprivoisé ces différences, vous retrouverez notre philosophie dans chacun de nos vins de l’Edelzwicker à la vendange tardive, en passant par le Gewurztraminer grand cru, le Riesling ou le Pinot gris.

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EDELZWICKER litre

C’est un vin d’assemblage

En accord  avec une entrée, avec les poissons, les crustacés …

Indice de sucrosité : 1/5

Prix : 6,40€

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PINOT BLANC épuisé

Vin finement épicé, subtil et suave en bouche, où s’entremêlent les fruits et les fleurs fraîches

Il accompagne vos salades, vos quiches, vos tartes salés et tous les plats où le vin blanc s’impose.

Indice de sucrosité 1/5

Prix : 8,00 €  épuisé

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PINOT GRIS 2019

Il est d’une fraîcheur florale doublée de nuances fruitées, aux notes de noisette et de miel. Un vin puissant mais néanmoins tout en finesse.

A la fois sec et gras, ce vin est parfait pour accompagner vos viandes blanches et vos entrées.

Indice de sucrosité 2/5

Prix : 9,00 €

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RIESLING épuisé

Ce Riesling s’ouvre sur un nez de fleurs d’aubépines et de chèvrefeuilles, quelques notes d’agrumes et évolue vers des notes minérales. Le palais est sec, avec une belle vivacité. Le fruit est là, la fraîcheur aussi. La matière est veloutée, soyeuse. Idéal avec une choucroute, un poisson, des fruits de mer…

Un vin franc et typé!

Indice de sucrosité 1/5

Prix: 8,60 € épuisé

RIESLING
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GEWURZTRAMINER 2018

Le premier nez est tout en finesse , floral, mirabelle, note exotique. Attaque soyeuse, bouche charnue, ample, concentrée, affichant une jolie expression épicée, agréable sensation de naturel, de pureté et finale persistante.

C’est un vin aérien, élégant et racé. Accompagne la cuisine exotique et les plats épicés ou bien sûr à l’apéritif.

Prix :9,80 €

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RIESLING Vieilles Vignes épuisé

Nez complexe, fruits blancs, agrumes, sur un fond minéral. Un vin rafraichissant, salin et puissant grâce à ses parfums fruités (pamplemousse), menthe fraîche. De beaux amers en finale.

Un vin au style gourmand et croquant !

Parfait accord avec les poissons, les crustacés et les viandes blanches.

Indice de sucrosité : 2/5

Prix : 10,80 €  épuisé

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muscat

RIESLING Grand Cru Pfersigberg 2017

Un vin tout en fraîcheur et minéralité, floral et épicé. Bouche souple et florale à l’attaque, soutenue par de beaux amers de pamplemousse en finale.

Un vin d’une grande finesse et d’une belle persistance.

Pour vos poissons en sauce, escargots, terrines…

Indice de sucrosité: 2/5

Prix : 14,50 €

etiquette RI gc PF
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PINOT GRIS Grand Cru Eichberg épuisé

Nez expressif de fruits secs, délicatement citronné. Dense et distingué en bouche, gras et puissant, fruité, avec une belle trame acide en fin de bouche.

Un vin moelleux, salin et gourmand.

Il accompagnera vos apéritifs, la cuisine orientale, tajines, un canard à l’orange…

Indice de sucrosité 3/5

Prix : 13 € épuisé

etiquette PG gc EICH
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GEWURZTRAMINER Grand Cru Eichberg épuisé

Nez sur des notes florales (rose), tout en finesse et en élégance. Belle rondeur en bouche, on retrouve ces notes florales et des zestes d’agrumes.

Un vin délicat et charmeur.

Accompagne vos apéritifs, vos plats exotiques…

Indice de sucrosité 4/5

Prix : 14.50 € épuisé

etiquette GW gc EICH
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RIESLING Vendanges Tardives 2015

Nez ouvert sur des notes florales, citronnées, de miel et de fruits secs. Ample et souple, avec des notes de fruits secs, une bouche délicatement miellée qui finit sur une note vive et minérale.

Finesse et fraîcheur pour ce beau vin liquoreux !

A ouvrir à l’apéritif, avec le foie gras, un tajine, une tarte à la rubarbe….

A boire pour le plaisir, pour des moments inoubliables…

Indice de sucrosité 5/5

Prix : 18,00 €

etiquette RI gc PF
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GEWURZTRAMINER Vendanges Tardives 2017

Indice de sucrosité 5/5

Prix : 21,00 €

cuvée Rose
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PINOT GRIS Vendanges tardives 2015

Bouquet fumé avec des notes de pain d’épices, de miel de sapin.
Le palais est ample et gras. Les arômes oscillent entre la noisette grillée, le gingembre, l’abricot sec et la figue.
Ce vendange tardive a un bel équilibre entre son côté gras et rond, et la finale vive.

Accompagne le foie gras, la tarte tatin, la tarte à l’abricot…

Indice de sucrosité 5/5

Prix : 19.00 €

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By Willow & Linéaris